精選英國料理

從烤肉、鹹派、酒館經典到傳統甜點的英國食譜

從炸魚薯條、威靈頓牛排、約克夏布丁烤牛肉、牧羊人派、香腸約克夏布丁、康瓦爾餡餅與英式早餐，到英國南亞脈絡的雞肉 tikka masala、蘇格蘭 Cullen skink、威爾斯 rarebit，再到太妃糖布丁、trifle 與牛排腰子派。每道食譜都清楚標示份量、火力、時間、口感與熟度，並依真正料理流程保留自然步驟數。