อาหารกรีกที่คัดสรร

สูตรอาหารกรีกตั้งแต่ซูฟลากีและสลัดหมู่บ้านถึงอาหารอบ สตูว์ และขนมราดน้ำเชื่อม

ทำได้ตั้งแต่มูซากา พาสติตซิโอ ซูฟลากีหมู สปานาโคพิตา ดอลมาเดส และซุปอัฟโกเลโมโน ไปจนถึงฟาโซลาดา กิกันเตสพลากี เกมิสตา สติฟาโดเนื้อ เคฟเตเดส โฮเรียติกี และกาลักโตบูเรโก ทุกสูตรระบุปริมาณ ระดับไฟ เวลา เนื้อสัมผัส และจุดสุกอย่างชัดเจน พร้อมคงจำนวนขั้นตอนตามธรรมชาติที่อาหารแต่ละจานต้องใช้จริง