厳選した台湾料理

朝食店、夜市、家庭の食卓から選ぶ台湾料理レシピ

紅焼牛肉麺、魯肉飯、蛋餅、夜市の揚げ物、温かいスープ、油飯、茶葉卵、鳳梨酥、芋圓、かき氷まで作れます。しょうゆ、米酒、でんぷん、火加減、食感を計量し、時間だけで足りない場面には安全な中心温度と見た目の基準を示します。