แซนด์วิชพีมีลเบคอนแบบโทรอนโต

วิธีทำ

1. 01

   อุ่นกระทะและขนมปัง

   ตั้งกระทะหนาไฟกลาง ผ่าขนมปังและอุ่นด้านตัดในกระทะแห้งสั้น ๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ทาน้ำมันบาง ๆ

   ใส่น้ำมันรสกลางหมุนเคลือบกระทะบาง ๆ ใช้ไฟกลางให้ผิวข้าวโพดบดเกรียมหอมแต่ไม่ไหม้

   

3. 03

   จี่พีมีลเบคอน

   เรียงเบคอนชั้นเดียว จี่ด้านละ 3 นาทีจนเกรียมและร้อนทั่ว พลิกหนึ่งครั้งด้วยคีม

   

4. 04

   ปรุงและพักสั้น ๆ

   โรยพริกไทยแล้วยกลงพัก 2 นาทีให้น้ำเนื้ออยู่ตัว

   

5. 05

   ทาซอสบนขนมปัง

   ทามัสตาร์ดบนด้านตัดที่อุ่น เพิ่มผักกาดและมะเขือเทศตามชอบโดยไม่ให้ขนมปังแฉะ

   

6. 06

   วางซ้อนเสิร์ฟ

   ซ้อนเบคอนร้อนบนขนมปังด้านล่าง ปิดด้วยด้านบน เสิร์ฟทันทีตอนผิวกรอบและขนมปังนุ่ม