캐나다 요리 레시피

몬트리올 스모크 미트 샌드위치

Name: 몬트리올 스모크 미트 샌드위치
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: 캐나다 요리
Ingredients: 600 g 바로 먹을 수 있는 몬트리올 스모크 미트, 얇게 썬 것; 8 부드러운 라이트 호밀빵 8장; 60 ml 옐로 머스터드; 4 딜 피클 4조각; 750 ml 찜용 물; 15 g 무염 버터, 빵을 데울 때 선택

후추 향이 나는 몬트리올 훈제 양지머리를 쪄서 부드럽게 데우고 호밀빵에 넉넉히 쌓아 노란 머스터드와 딜 피클을 곁들입니다.

퀘벡주 몬트리올

준비: 15분
조리: 10분
총시간: 25분
분량: 4

호밀빵에 쌓은 몬트리올 스모크 미트와 머스터드, 딜 피클 — **완성 요리 실사 사진**촬영: Mixwell출처 페이지 · 원본 파일 · CC BY-SA 3.0Recipe Nest Vault에서 자르고 크기를 조정한 뒤 압축했습니다.

재료

600 g
바로 먹을 수 있는 몬트리올 스모크 미트, 얇게 썬 것
8
부드러운 라이트 호밀빵 8장
60 ml
옐로 머스터드
4
딜 피클 4조각
750 ml
찜용 물
15 g
무염 버터, 빵을 데울 때 선택

만드는 법

01
부드러운 증기 준비하기
냄비에 물을 붓고 잔잔하게 끓입니다. 찜기를 올리되 물에 닿지 않게 합니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님
02
훈제 고기 찌기
훈제 고기를 찜기에 느슨하게 쌓습니다. 덮어 8분 따뜻하고 부드러워질 때까지 찐 뒤 불을 끄고 덮어 둡니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님
03
호밀빵 데우기
호밀빵을 마른 팬이나 토스터에서 잠깐 데워 바삭해지지 않고 유연하게 합니다. 원하면 버터를 얇게 바릅니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님
04
머스터드 바르기
빵 한쪽 면마다 머스터드를 고르게 발라 모든 한입에 톡 쏘는 산미가 나게 합니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님
05
고기 넉넉히 쌓기
따뜻한 고기를 빵 네 장에 나눠 느슨하게 높이 쌓습니다. 눌러 뭉치지 말고 촉촉하고 부드럽게 둡니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님
06
덮어 내기
남은 호밀빵을 덮고 톱니칼로 반을 자른 뒤 딜 피클과 추가 머스터드를 곁들입니다.
조리 단계 삽화, 실사 아님